食材我用的这一套
银耳,雪燕胶,雪莲子(皂角米),桃胶,提前12-24小时浸泡,我一般是泡20小时。
放入锅中加足量水,我会把水放多,主要是想多煮一会,这样煮好会更粘稠。
水开始变少后,放入红枣,枸杞
小火慢炖
越来越浓稠了。
我是看着水越来越少,就关火,都倒进碗里,量很少,水多了喝不了。
倒入牛奶,牛奶不要煮,营养会流失。
完成,浓浓的奶香味,太好喝了!
牛奶不要煮,银耳盛出来后,再把牛奶倒进碗里搅匀。