梅菜笋丝一包，五花肉或者里脊肉切丝。
锅中烧油。
放入肉丝翻炒七分熟。
梅菜笋丝加入锅中，加入辣椒粉（因为梅菜笋丝已经有味道了，就不用另外加盐鸡精生抽调味）。
锅中加一点水，带一点料汁水，放青椒。
青椒熟后出锅。
梅菜笋丝已经是调味包了，可以炒毛豆吃，炒肉丝，也可以直接拌饭当面浇头。