煮菱角 <302小厨房>

作者： 302小厨房

菱角有很多品类，就和苹果有不同品种一样，各有各的口感，如果恰好赶上了新上市的菱角可以买一些回来，简单煮一下就可以吃啦~~

用料

• 菱角 不限量

煮菱角 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

买回来的菱角用清水洗掉杂质即可，反正我们不吃壳也不用那么精细的洗刷

步骤 3

冷水入锅，不用放盐、不用放姜片白酒等自认为可以“杀菌”的东西，高温烹煮已经足够了 水烧开后煮15min~20min就可以了

步骤 4

盛出来就可以

步骤 5

最简单的吃法就是从中间用刀劈开（刚煮出来的时候壳很容易切）

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步骤 6

步骤 6

然后用拇指和食指一挤，肉就跳出来了~~

煮菱角 <302小厨房>的小贴士

1，不需要放任何“杀菌、杀寄生虫”的调料； 2，不用煮太久，蒸也是可以的。

菜谱创建时间：2022-06-02 17:23:46