自制酸梅汤

作者： 偷吃奶糖

这个夏天我们一起戒掉雪糕！！🍧🍧 做个酸爽开胃的酸梅汤🤩🤩，自己做的干净又放心而且超级简单，食材都是在中药店里买的，价钱也不贵！

用料

• 乌梅 15颗
• 橘皮 约10g（约12根）
• 甘草 8克
• 薄荷 约10g（约15片）
• 干山楂 约15克（约20块）
• 桑葚干 5克
• 玫瑰茄 5朵
• 黄冰糖 约30～40克
• 桂花干 2克

自制酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

把食材用流水冲干净，再加水莫过食材浸泡半小时。

步骤 3

半小时后，泡出红汤。

步骤 4

再把食材放入过滤袋里。

步骤 5

把食材和泡的水放入电饭煲里。

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步骤 6

步骤 6

再加水，到3L。

步骤 7

再放入这么多黄冰糖（依据个人口味添加）

步骤 8

再选择蒸煮模式（30分钟）

步骤 9

煮好后，可以趁热喝，也可以晾凉，放入冷藏2小时再喝。

步骤 10

做好啦～

自制酸梅汤的小贴士

泡食材的时候，不要把食材放入过滤网里，这样食材不能得到充分浸泡煮不出味道。 如果孕妇和肠胃不好的朋友想做了话，记得把薄荷挑出来

菜谱创建时间：2022-06-02 15:18:25