菠萝牛肉串｜ACA空气炸锅

作者： 琥珀maggie

最近疫情横行，宅在家还是最安全。 喜欢吃菠萝的我，这个菠萝季没有错过，菠萝入菜也是我喜欢的，今天空气炸锅🐮B症又犯了，那就来一个菠萝牛肉串，完全没难度，如果担心牛肉有嚼劲的也可以换成牛排，做法一样的，真的很哇塞⊙ω⊙

用料

• 牛肉 400克
• 菠萝 1/2个
• 黄油 1小块
• 小苏打+清水 适量
• #腌制料
• 料酒 2勺
• 洋葱 1/2个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少许
• 淀粉 半勺
• 黑胡椒 1勺

菠萝牛肉串｜ACA空气炸锅的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材，牛肉切粒用小苏打+清水抓洗干净，用厨房纸吸干水分。

步骤 2

加两勺料酒，一勺生抽、1勺蚝油、1勺黑胡椒粉、半勺淀粉、少许白糖用手抓匀腌制，记得戴上一次性手套。

步骤 3

用刀给菠萝处理干净。

步骤 4

菠萝切粒泡盐水10分钟。 自己家吃，所以不考虑四四方方的造型，直接切三角形，就不浪费菠萝的边角料了。

步骤 5

今天用的是ACA空气炸锅 【喜欢的朋友可以去天猫aca 雷哥专卖店报团购暗号“琥珀”享受团购价】

步骤 6

一块菠萝一块牛肉，串起来，刷点黄油。

步骤 7

放入空气炸锅180度15-20分钟，期间翻个面，再整体刷遍黄油，避免菠萝烤干。

步骤 8

牛肉和菠萝真的是绝配，一口菠萝，一口牛肉！酸酸甜甜的太好吃了！我个人还喜欢撒上一点辣椒粉【不是特辣的那种】。

菜谱创建时间：2022-06-01 13:26:38