芒果慕斯蛋糕

作者： 薇薇要变瘦子

炎热的夏天，吃点冰冰凉凉的慕斯蛋糕 简单有方便，不用烤箱。用法用量只限30字，最后写了详细配方表

用料

• ……
• 芒果泥 270克
• 牛奶 60克
• 吉利丁片 15克
• 淡奶油 200克
• 吉利丁片 5克
• 芒果泥 30克

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干

步骤 2

放在袋子里用擀面杖敲碎

步骤 3

用黄油拌均匀，压实，放在冰箱冷藏

步骤 4

准备淡奶油 加糖打到有流动性的酸奶状

步骤 5

泡15克吉利丁片1到两分钟，泡软就行

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步骤 6

步骤 6

60克牛奶加白糖加热放吉利丁片

步骤 7

芒果破壁机搅碎，分两份.270克慕斯糊，30可做镜面

步骤 8

倒入6寸模具

步骤 9

做的镜面，

步骤 10

要冷藏三到四个小时，我直接冷冻半个小时，还顺便做了芒果布丁超级简单

步骤 11

放在上面脱模

步骤 12

详细配方

芒果慕斯蛋糕的小贴士

1/吉利丁片只能泡1到2分钟 温度不宜过高，过高会影响它的凝结效果 2:糖的量根据芒果的酸甜程度来增减。3:要做8寸的配方量×2。饼干可以用奥利奥碎

菜谱创建时间：2022-06-01 11:05:40