餐包

作者： 珂可Vivi

按照吐司的方子做的

用料

• 高筋面粉 260克
• 酵母 1.5克（夏天，一发有点慢不想等可以再加点量）
• 鸡蛋 一个
• 牛奶+鸡蛋＋水 170克
• 液体油 16克
• 糖 20克
• 盐 2克

餐包的做法步骤

步骤 1

除了液体油，其余材料混合后揉出粗膜，天热，面团揉均匀了以后再加的酵母，再揉匀以后，才加入油，揉出半手套膜就行了，反正自己吃无所谓，一发两倍大，排气分块，每块整形揉均匀，二发也是两倍大，烤箱没预热，170度23分钟（颜色稍浅了，可以时间再长一点），这是正面图

步骤 2

这是反面图

菜谱创建时间：2022-05-31 21:47:47