鸡腿洗净，放入碗中，用牙签截小洞，方便入味
加入一勺胡椒粉，一勺盐，倒入牛奶，牛奶没过鸡腿，腌制一小时。
调制一个料汁：2勺韩式辣酱、1勺番茄酱、1勺蜂蜜、1勺蒜末，1勺黑胡椒、适盐和小半碗水，搅拌均匀。
鸡腿腌完倒出牛奶，加入1个鸡蛋，1勺面粉
带上手套抓匀，到鸡腿表面裏满面粉。
准备一个碗，淀粉、面粉、糯米粉1:1:1比例混合，再加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。 把鸡腿放入混合面粉中，表面裏上一层。
锅内倒油，加热到稍微冒泡，放入鸡腿
小火炸八分钟左右，捞出控油放凉
再复炸四分钟左右，捞出控油
锅内倒入料汁，加热至冒泡，倒入鸡腿，快速翻炒，鸡腿都裏上料汁后出锅。