宝宝0糖辅食饼干（不会失败超简单）消耗奶粉

作者： 一条鱼呢

买了奶粉，宝宝不喝，只好拿来做饼干，这个不加水，奶粉加的比较多，前期搅拌会比较黏，需要后期把打发好的蛋清分一半去给化开（已经很认真在写菜谱了）^_^

用料

• 鸡蛋 2个
• 配方奶粉 60克（或30）
• 小麦淀粉或玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 8滴

宝宝0糖辅食饼干（不会失败超简单）消耗奶粉的做法步骤

步骤 1

奶粉称好后加入蛋黄搅拌

步骤 2

搅的比较黏，后期用打发好的蛋清给它搅成糊（奶粉不想加那么多的可以改成加30克这样不会那么黏难搅）

步骤 3

加柠檬汁开始打发

步骤 4

加入一半淀粉继续打发

步骤 5

加入剩余淀粉继续打发

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步骤 6

步骤 6

打到这样的状态，筷子立起不倒

步骤 7

先分三分之一蛋清来搅拌化开蛋黄糊

步骤 8

差不多用了一半蛋清，就能化开蛋黄糊，会有一些小颗粒不影响的

步骤 9

化好了倒进蛋清里翻拌均匀，后装裱花袋，烤包铺油纸，烤箱预热100度，挤喜欢的形状，后放烤箱100度热风上下管烤1个小时，放在烤箱中层

步骤 10

出炉，酥酥脆脆，如果感觉饼干里面有点湿，再烤15分钟100度就可以了噢

步骤 11

大点的宝宝，可以做个大饼，大块拿着吃很开心

宝宝0糖辅食饼干（不会失败超简单）消耗奶粉的小贴士

蛋清打发好，后面装盘消泡也没事，反正最终烤出来是酥酥脆脆的

菜谱创建时间：2022-05-30 20:27:11