萝卜香菇炖排骨汤

作者： 厨房爱了爱了

萝卜香菇排骨汤的功效具有明目，增强抵抗力，降血糖降血脂，促进肠胃蠕动，通肠润便，促进肾上腺素的合成，还有强心，降压的功效。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有利于预防夜盲症的功效等。香菇具有健脾开胃、化痰理气、增强免疫力。排骨含有蛋白、脂肪、维生素，此外还含有磷酸钙、骨胶原等，具有滋阴壮阳、益精补血功效。

用料

• 白萝卜 1个
• 香菇 5朵
• 汤小排 500克
• 姜片 若干
• 葱段 没买到
• 味精 适量
• 盐 适量

萝卜香菇炖排骨汤的做法步骤

步骤 1

买来的汤小排洗干净，冷水下锅放姜片，加料酒，焯水3-5分钟

步骤 2

汤小排捞出放到陶瓷锅中，加姜片，料酒，葱段（没买到），水淹没陶瓷锅的三分之二，开启加热炖汤模式（大概3个小时）

步骤 3

萝卜，香菇洗干净，切好备用

步骤 4

大概第2个小时时，已经闻到排骨浓浓的香味，放香菇和萝卜，继续炖排骨模式30-60分钟

步骤 5

期间用勺子拌匀

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步骤 6

步骤 6

撒上食盐，味精，来几块锅巴

步骤 7

香喷喷的香菇萝卜排骨汤，油而不腻，撒上葱花，开启干饭模式！

菜谱创建时间：2022-05-30 18:46:33