包粽子

作者： Leeau

小时候最喜欢妈妈包的粽子，出来这么多年都没有吃过，妈妈的手艺也生疏了。现在不做的原因是我的小孩不吃，什么时候开始围绕着他们为中心转了。今年在我一再恳求下终于包上了，不过味道肯定没有国内的那么好吃，但是肯定比外面的好吃。

用料

• 粽叶 3片一个
• 糯米 若干克泡过加调味
• 冬菇 一朵泡过调味炒过
• 花生泡过 几粒克
• 绿豆，最好去壳 若干克
• 咸蛋黄 一个
• 棉线 若干根
• 猪肉 两块克

包粽子的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

把两片粽子叶对折形成一个斗状

步骤 3

加自己喜欢的料，上下加糯米，中间加蛋黄冬菇豆和花生，猪肉我们家吃瘦的，这里的五花有一股骚味。

步骤 4

再加一片叶子围绕前面两片，注意不要高于叶子中间的梗，否则很容易破。

步骤 5

把第三片叶子向前折起来

步骤 6

再对折

步骤 7

然后把所有叶子尖集拢然后往自己方向对折

步骤 8

用棉线卷起来

步骤 9

整个粽子卷几圈然后打结，完成

步骤 10

完成了几个，妈包的少，所以做的慢

步骤 11

时长短，只能上传大概步骤怎么包

包粽子的小贴士

放水漫过粽子然后高压30分钟，这样的粽子易熟而且能放的久。 粽子一定要包紧否则煮的过程中散开就白费功夫了 刚开始不要贪心，包小个的

菜谱创建时间：2022-05-30 17:46:57