江西炒米粉

作者： bwcm

搬运小红书@何同学的菜 炒米粉的方子下厨房很多，但看起来都不是家常的，这个比较简单，中途不洗锅哦～

用料

• 米粉 克
• 鸡蛋 个
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 豆芽 把
• 青菜 颗
• 猪肉

江西炒米粉的做法步骤

步骤 1

江西米粉（我买的春丝），水开下锅煮六分钟（比说明书短一点），捞出来沥干 一定要沥干哦，湿炒会糯糯的不好吃了；猪肉切片，用酱油和红薯粉（生粉啥的都行）腌制一下

步骤 2

热锅，多放一点油，敲一个鸡蛋

步骤 3

鸡蛋炒散

步骤 4

放入蒜末、小米辣末、辣椒粉

步骤 5

放入猪肉炒一炒

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步骤 6

步骤 6

放入青菜和豆芽（豆芽图里没有）

步骤 7

放入沥干的米粉，加适量盐和酱油，炒炒（炒不动可以用两双筷子左右开弓）

步骤 8

大功告成

菜谱创建时间：2022-05-30 17:01:47