端午粽子

作者： 叫甜甜

用料

• 熟五花肉粒 800克
• 糯米 3斤
• 粽叶 适量
• 生抽 2勺
• 五香粉 2勺
• 豌豆 适量
• 玉米粒 适量
• 盐 10克左右
• 鸡精 两勺
• 花椒面 1勺
• 花椒油 2勺

端午粽子的做法步骤

步骤 1

糯米泡4个小时左右，把水沥干

步骤 2

新鲜粽叶洗干净，用开水烫3秒沥起来

步骤 3

把所有调料加糯米混合均匀

步骤 4

包住

步骤 5

折成三角形，用绳子绑起来，一定要绑紧，不然煮的时候会爆开

步骤 6

冷水入锅，水淹没粽子，中火煮40分，闷20分钟，就可以出锅啦

步骤 7

太好吃了

步骤 8

把适量糯米泡发好，沥干水，加入适量白糖伴均匀，包的时候先放一点糯米，中间加点红豆，红枣，包紧！按上面的方法煮出来就是这样子了！太好吃了！

端午粽子的小贴士

需要注意的就是:肉可以用腊肉。也可以用五花肉，全部要煮熟，然后切粒，豌豆跟玉米也要煮熟。和米的时候可以尝尝味道，味道不够自己加！做红豆红枣的时候，也要先把红豆红枣泡4个小时左右哦！

菜谱创建时间：2022-05-30 14:54:18