比鲍师傅还好吃的肉松小贝

作者： 任轴美食屋

家里的孩子特别喜欢吃肉松小贝，自己在家做更放心，料更足！一口一个真的很过瘾！做好后冷藏味道更绝！配方一共可以做12个。大家一定要试试！！ 肉松：味斯美 沙拉酱：美煌

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 40克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 50克
• 白砂糖 40克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量

比鲍师傅还好吃的肉松小贝的做法步骤

步骤 1

把需要的材料用称称好

步骤 2

牛奶和油乳化后筛入低筋面粉

步骤 3

加入蛋黄

步骤 4

混合成蛋黄糊

步骤 5

提前预热烤箱，上火140度下火150度，功能8。准备打发蛋清，分三次加糖，最终蛋清的状态-大弯钩

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步骤 6

步骤 6

蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 7

翻拌好的糊倒入28*28模具中。烤箱中下层烘烤

步骤 8

烤箱温度，上火140度下火150度，中下层烘烤30分钟

步骤 9

蛋糕的状态

步骤 10

烤好震一下模具震出热气。倒扣在铺好油纸的烤网上

步骤 11

可以开始按压圆形，用的三能圆径5cm圆模。正面更好按压！

步骤 12

压好的蛋糕片

步骤 13

取一片用抹刀抹上沙拉酱

步骤 14

两片叠一起

步骤 15

四周都抹上沙拉酱

步骤 16

放在沙拉堆上，翻一翻

步骤 17

边角料也可以对称做出肉松小贝。

比鲍师傅还好吃的肉松小贝的小贴士

肉松和沙拉酱很重要！冷藏后更美味！

菜谱创建时间：2022-05-30 11:33:18