红烧面筋塞肉

作者： eliza钱钱

今天中午来做红烧的面筋塞肉，有需要的把配方拿走吧！ 可以是用现成做好的面筋红烧的，如果你们想要自己做面筋的话，可以看我的这个菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/106806127/

用料

• 盐 适量
• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 塞好肉的面筋 9～10个
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 10克
• 料酒 适量
• 水或高汤 2碗左右

红烧面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

葱切断，蒜切末，姜切片😉

步骤 2

锅中加入油，倒入刚刚切好的蒜末葱段和姜片爆香😊

步骤 3

等油达到6成热时，放入面筋进行翻炒，略煎😆

步骤 4

接着加入水或者高汤😁

步骤 5

加入生抽，老抽这样可以使油面筋可以提鲜入味和少许冰糖红烧面筋塞肉是本帮菜，本旁派通常都比较甜，所以呢，可以适量多加一点冰糖，等水开后，再加入料酒去腥，炒均匀之后就可以盖上盖子，闷15分钟左右，只要面筋表面变软烧汁就可以出锅了😄

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步骤 6

步骤 6

做好啦😋😋😋

红烧面筋塞肉的小贴士

1.千万不要加太多的油，因为油面筋本来就很油的，再加上我们放了9~10个要是盐放多的话，知道菜上面就会飘一层油

菜谱创建时间：2022-05-30 10:00:41