马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar

作者： 荷忆家

在荷兰很难买到魔鬼鱼，用了鲭鱼代替，关键是酱料，如果有芭蕉叶，味道会更佳。

用料

• 鱼 1公斤
• 叁巴酱料：
• 红辣椒 150克
• 洋葱/小葱头 1个/6个
• 蒜头 4瓣
• 干枫叶 6片
• 香茅 2根
• 马来盏 1茶匙
• 调味料：
• 鱼露 2勺
• 糖 4勺
• 阿三水/柠檬汁/醋 3勺

马来西亚娘惹叁巴烤鱼sambal ikan bakar的做法步骤

步骤 1

把鱼剥开。方便烤熟。

步骤 2

将所有酱料材料打成泥，热锅加油，倒入叁巴酱料，炒熟放入调味料拌匀均匀。盛起备用。忘了拍照🥲。

步骤 3

预热烤箱200度。将叁巴酱料涂上鱼。

步骤 4

放入烤箱烤30分钟至熟透和微焦。

菜谱创建时间：2022-05-30 02:21:25