糖醋排骨

作者： 天生我材必会吃

在心仪男孩子的指导下，改良的菜谱，记录一下……

用料

• 排骨
• 葱
• 姜
• 冰糖
• 老抽
• 料酒
• 生抽
• 醋
• 白糖
• 蚝油
• 白芝麻

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切段 葱切段，姜切片

步骤 2

冷水下排骨，放葱段、姜片，加料酒焯熟

步骤 3

排骨熟后，捞出用热水洗净备用

步骤 4

锅中倒油加热放冰糖，小火炒糖

步骤 5

糖融化后放入排骨

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步骤 6

步骤 6

翻炒上糖色

步骤 7

加生抽、老抽、蚝油，以及少许醋，一次性倒入足量温水，没过肉

步骤 8

中火煮一会，放白糖和盐

步骤 9

大火收汁，装盘，撒芝麻～

菜谱创建时间：2022-05-29 21:11:18