1拌馅儿 巴沙鱼解冻切块，小葱2根切切，都放绞肉机搅碎，转移到大小合适的盆盆里（至少也要有空间给你拌馅儿转转转） 加生姜汁（切一小块生姜用压蒜器压碎，下面用盆盆接着，姜汁就进去了，去腥一绝，姜末也可以放进去，我是吃不出来） 加鸡粉和盐，搅匀，这时候上劲了，稍微加点水进去一个方向搅拌到自己喜欢的程度 加花椒油和香油拌匀，冷藏备用
出门买饺子皮，勤快的话自己擀皮也是可以的。 从冰箱拿出duangduang的鱼肉馅，现在一点腥味都木有啦，服服帖帖超香的
先这样再那样，就包好啦！
水开了下饺子 一开始注意不要让它们粘在锅底上，火不要太大，煮个七八分钟就好啦，鱼肉馅儿容易熟的 鱼肉本身就嫩，又打了水，所以整体口感轻飘飘，不嫌麻烦可以加肥肉丁或者墨鱼碎改善一下 包了33粒，煮了10粒做晚餐，剩下的冷冻 还是很美味的呀