酥脆香甜的糯叽叽

作者： 琪琪这小吃货

糯米为食材，做成的小圆子😂 香甜软糯，一口平底锅🍳搞定 ✅撒上黄豆粉，外脆里糯，香到爆，早餐、下午茶都不错，好吃到停不下来❗️❗️ 小朋友超爱，赶快试试吧～

用料

• 糯米粉 120-150克
• 温水 104-130克
• 红糖 适量
• 熟黄豆粉 适量

酥脆香甜的糯叽叽的做法步骤

步骤 1

1.糯米粉和温水混合，搅拌成絮状，揉成团

步骤 2

2.掰成大小差不多的10-12个，揉捏 整成自己喜欢的形状

步骤 3

3.平底锅中倒少量油，放入小圆子，开小火煎

步骤 4

4.煎至两面金黄，小圆子膨胀、变大就可以了。 5.关火盖上锅盖，焖上一两分钟，出锅装盘。

步骤 5

6.筛上熟黄豆粉和红糖浆即可。 ～黄豆粉做法:破壁机加入干黄豆，按破壁功能2分钟，过筛后放入烤箱100°烤3-5分钟，微黄微香，烤熟啦。 ～红糖浆做法：红糖加一点点水熬至浓稠即可。

展开全部

步骤 6

步骤 6

7.外脆里糯，还拉丝…趁热超好吃😋 闺女说简直太好吃了，取名为糯叽叽了

菜谱创建时间：2022-05-29 15:43:05