酸奶魔芋蛋糕

作者： 努力减肥的极品吃货

非常简单的材料，分蛋打发，超低卡放心吃，只有100多卡

用料

• 浓稠酸奶 30克
• 鸡蛋 2个
• 魔芋精粉 6克
• 零卡糖 10克
• 香草精 几滴

酸奶魔芋蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料集合

步骤 2

两个鸡蛋分蛋，酸奶放蛋黄里，零卡糖和香草精放蛋白里

步骤 3

蛋白打发至小弯钩

步骤 4

倒入魔芋粉，开低速搅拌均匀，同时烤盘注水放最下层，开烤箱120度预热

步骤 5

混合好的蛋白霜

步骤 6

倒入蛋黄酸奶液

步骤 7

搅拌均匀，蛋糕糊蓬松

步骤 8

倒入模具

步骤 9

放进预热好的注水烤盘里，120度50分钟

步骤 10

20分钟后的样子

步骤 11

烤好后的样子

步骤 12

冷藏一夜

步骤 13

绵软好吃又低卡

步骤 14

鸡蛋比较小，用的是带糖的酸牛奶，无糖酸奶可以多加点零卡糖

酸奶魔芋蛋糕的小贴士

注意两点∶魔芋粉放进打发的蛋白里，隔水低温烘烤。

菜谱创建时间：2022-05-29 14:13:56