油焖茭白

作者： 兜妈嘉宜

小时候的味道。妈妈做过。

用料

• 茭白 5根
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜末 适量
• 料酒 适量

油焖茭白的做法步骤

步骤 1

茭白洗干净，削掉比较老的皮，滚刀切好备用。 蒜末爆香，下茭白炒一会，下盐，酱油，白糖翻炒。 料酒滋一下，再翻炒，放少量开水，大火煮开小火3-5分钟。关火，焖一下。

步骤 2

开吃。茭白还是练塘的嫩。

菜谱创建时间：2022-05-29 13:26:37