第一步鸡胗洗干净水开放入料酒葱姜焯十五分钟捞出切片
第二步炒锅热油煸炒葱段姜丝加入鸡胗片爆炒两分钟,烹入料酒,酱油,盐,炒五分钟
加入葱头丝,放一大把烧烤料,翻炒均匀出锅(没有烧烤料就加辣椒面和孜然面,咖喱粉)
口感脆生,味感辛辣喷香,可点缀白芝麻