炸牛奶

作者： 冰原小怪

之前偶然吃过一次炸牛奶，味道感觉太棒了，就自己试着做了一下。 配方很简单，做的也很好吃，基本没有需要注意的问题，成功率很高哦。

用料

• 牛奶 200克
• 玉米淀粉 20克
• 白糖 20克
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量

炸牛奶的做法步骤

步骤 1

牛奶，淀粉，白砂糖倒入奶锅。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

放在电磁炉上煮。

步骤 4

煮到像希腊酸奶一样浓稠，微微发黄。

步骤 5

在提前准备好的保鲜盒里抹油。

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步骤 6

步骤 6

加入牛奶糊

步骤 7

盖上盖子入冰箱冷藏或冷冻

步骤 8

冷冻好或冷藏好的奶冻切成条。

步骤 9

准备好蛋液，淀粉，面包糠。

步骤 10

将奶糊裹上淀粉，蛋液，面包糠

步骤 11

油锅中小火烧热。

步骤 12

放入已经裹好面包糠的奶冻

步骤 13

用筷子拨动一下，防连粘

步骤 14

加到表面金黄就可以了。

步骤 15

成品味道很不错哟。

炸牛奶的小贴士

1、裹好面包糠的奶冻可以不立即炸，放在冰箱冷冻，要吃的时候再炸。 2、冻好的奶冻不要放太久，软掉就裹不上粉了。

菜谱创建时间：2022-05-29 11:44:27