发酵粉温水化开,加入面粉中,和面。加入白糖,玉米油和至光滑的面团。室温中发酵两倍大。
胡萝卜擦丝,木耳切丝,包菜切丝。起锅烧油,炒散鸡蛋,倒入三丝,放入盐和蚝油,稍微炒一下,出锅。放入熟玉米粒。葱,和均匀。
虾仁放点胡椒粉和姜丝去腥味。
面皮擀皮长方形,一半切流苏,一半放馅,顺便放入一个虾仁。顺势包紧。包好后往流苏这边滚两下。
包好后温暖处发酵,包子变轻就可以开蒸。水开后上锅蒸15分钟。
好大一个🦐,满足。
自己做的吃的特别香。