酱香饼的饼 隔离食记3⃣️5⃣️

作者： 球球puppy

酱香饼的酱在这里👇 https://www.xiachufang.com/recipe/106789576/

用料

• 中筋面粉 400克
• 水 300～350克
• 油 适量

酱香饼的饼 隔离食记3⃣️5⃣️的做法步骤

步骤 1

面粉中加入300克的水 逐步混入面粉中

步骤 2

混成一个粘盆 柔软的面团 剩余的水量视情况加入 再加入少量的油混匀

步骤 3

大致光滑 面团醒发20分钟以上

步骤 4

肉面板上加上大量的面粉

步骤 5

从醒发好的面团中揪一小撮

展开全部

步骤 6

步骤 6

将面团擀开 擀薄 表面刷上一层薄薄的油

步骤 7

将面团像叠被子一样叠起来

步骤 8

借口向下收 瘦成一个球球

步骤 9

锅中倒入油 加热至180摄氏度左右

步骤 10

将圆形面饼擀开成比锅略大的薄饼 放入锅中 煎制

步骤 11

盖上锅盖 加快饼的成熟

步骤 12

煎至底部定型后 翻面 刷上酱料

步骤 13

撒上芝麻 或者自己喜欢的坚果即可

菜谱创建时间：2022-05-29 03:19:30