奶香浓郁又松又软华夫饼（木糖醇版）

作者： 有佳小厨房-Yance

又是给妈咪的零食（是不是都想要我这样的女儿 不好意思 全球限量版）

用料

• 鸡蛋 1个
• 木糖醇 20克
• 低筋面粉 50克
• 脱脂奶粉 10克
• 橄榄油 5克
• 牛奶 55克

奶香浓郁又松又软华夫饼（木糖醇版）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打到容器里 用勺子舀出蛋黄（手残党建设用大点汤勺 爱 我就是手残党）装鸡蛋打到容器里 用勺子舀出蛋黄

步骤 2

蛋黄里加入除木糖醇以外的所有食材翻拌（后面有翻拌手法）均匀备用

步骤 3

蛋清里加入木糖醇 打到有明显的纹理 提起打蛋器 上面有尖尖但不会滴落

步骤 4

打好后用刮刀刮到面糊里

步骤 5

像这样翻拌

步骤 6

华夫饼机预热一两分钟 用刮刀挑合适的量进去 盖上盖子 定时3-4分钟

步骤 7

开盖 记得中途不要开盖 每次做完一个之后预热两分钟（不要想着快点做完不稍微预热一下机器直接倒面糊进去 你可以试试 时间会花更久 而且还不能做出松松软软的 因为每次用完机器的温度不是最高的 不能让面糊迅速发泡）

奶香浓郁又松又软华夫饼（木糖醇版）的小贴士

切记 中途一定不要开盖 面上会塌陷的 机器空烤时间和烤制时间仅供参考 可以试一个看看自己的机器的时间 记录下来（用手机计时 很方便） 问我为什么只有一个的配方 我试过两个 结果太久消泡了 不松软 还有 我太讨厌洗碗了 这样每次就两个碗一个刮刀 随便洗洗洗就好

菜谱创建时间：2022-05-28 20:14:30