准备好配菜，咸肉提前泡水两小时后，冷水下锅抄一下水，过凉水切片，沥干水分备用；青蒜根叶分装切好备用；姜、小米椒切丝备用。
放一点油，咸肉下锅煸炒至出油后加入姜丝小米椒，翻炒一下
加入青蒜根，翻炒一会会
最后加入青蒜叶，适量生抽，翻炒一分钟左右
出锅啦。