正宗菲力牛排 家常

作者： 艾琳的厨房

配料简单 鲜美多汁

用料

• 牛里脊肉 300克
• 黑胡椒 1勺
• 盐 半勺
• 蒜瓣 4瓣

正宗菲力牛排 家常的做法步骤

步骤 1

牛里脊肉，切成片，2-3公分

步骤 2

太薄口感不好

步骤 3

切好放冰箱冰箱冷冻，要吃的时候提前拿出来腌制

步骤 4

用剁刀的刀背，横横竖竖敲打，肉明显变薄变软

步骤 5

放盐和胡椒粉，告别生抽和耗油，这样的简单配料可以吃到牛肉的原味

展开全部

步骤 6

步骤 6

按按压压揉揉，静置20-30分钟

步骤 7

开大火，放黄油或是橄榄油，实在没有就食用油，

步骤 8

放牛排，迅速上下侧面都煎到变色，可以有效的锁住水分

步骤 9

全程2-3分钟，加点蒜瓣或是欧芹之类

步骤 10

切开，里面鲜嫩多汁

正宗菲力牛排 家常的小贴士

做了视频，可以再详细参考一下 第28集 两种配料 再注意三点 在家享用牛肉味牛排https://v.ixigua.com/FnEy4hF/点击链接直接打开

菜谱创建时间：2022-05-28 15:46:26