食材准备，粽子叶洗干净，拿水煮开捞起，剪去头。生的红豆和花生浸泡分别浸泡5个小时和两个小时，糯米浸泡两三个小时，然后和前面浸泡好的红豆，花生，食用碱，盐和在一起。五花肉用生抽，盐和蒜头腌制半个小时左右。具体成品如上图。
开始包，棕叶两两片头尾交错叠在一起
然后卷成甜筒状，勺两勺糯米和花生红豆混合放入(大概甜筒的一半)，在放入一片五花肉，半个咸蛋黄，若干干贝。然后再勺一些糯米花生红豆混合，盖满甜筒。
最后捆法如上图。最后就是要打个结就好了。
最后做好的粽子放入高压锅中，加水，加点盐，至少煮半个小时。差不多了可以拿出来尝尝看熟了没有，没有就继续加时间。