小土豆洗刷干净,不去皮,大一点的小土豆切半,保持大小一致
水中加盐煮5-8分钟至筷子可以扎透
取出放入空气炸锅,全方位喷油,200度烤10分钟
抽出用擀面杖的一头轻压略扁,不要压碎
加盐、椒盐粉、孜然粉和辣椒粉,搅匀
再200度正反面各3分钟烤脆即可