起锅烧油,油热下葱蒜,炒出香味,喜欢吃辣的就暂时不加。
步骤图忘拍了。 小火,先下卤味,加入生抽油泼辣子,鲜辣椒,半碗开水,三分钟后在肉的缝隙和表面加入蔬菜,豆皮,山药等。不好入味的可以压在下边。盖盖焖煮尝尝咸淡,根据自己口味调整,想要颜色更好看可加一点老抽,
等水分差不多干了就可以出锅了,方便快捷,十分钟就搞定,楼下买了卤味,和一些菜豆皮豆芽山药什么的,上楼十分钟就能做好。比直接吃要好吃,刷剧刷电影必备。