芥兰头炒肉

作者： 打工人的带饭日常

用料

• 芥兰头 半颗
• 瘦肉 200克
• 姜 2片

芥兰头炒肉的做法步骤

步骤 1

这个叫芥兰头

步骤 2

掰开洗净，切丝，锅里加水烧开，下芥兰头烫一分钟，捞出备用

步骤 3

瘦肉切片，用少许盐，一片生抽，一勺耗油，白胡椒粉少许，两勺淀粉少许油腌制半小时，姜切丝，

步骤 4

起锅烧油放入一半姜丝炒香

步骤 5

下腌好的瘦肉翻炒，变色后捞出

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步骤 6

步骤 6

锅里倒油烧热，下剩下的姜丝炒香，下芥兰头翻炒一分钟后倒入肉片翻炒均匀，加入少许盐和耗油调味即可

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2022-05-27 22:24:33