准备一个裱花袋,没有裱花袋用保鲜袋也可以。
肉馅装入裱花袋,下端剪个小口,可以让肉馅顺利挤出的大小。油面筋小指戳个洞顺便把里面组织搅碎,裱花袋塞进小洞中,往里挤肉馅即可。
非常方便快速,而且肉馅填充的很均匀。按这个方法,320克肉馅正好可以塞满普通大小油面筋18个,快试试吧!