芝士牛奶冰糕

作者： 月半七七

用料

• 蒙牛纯牛奶 500克
• 白砂糖 30-50克
• 太港玉米淀粉 50克
• 蛋黄 2个
• 百吉福芝士片 2片

芝士牛奶冰糕的做法步骤

步骤 1

纯牛奶➕白砂糖➕玉米淀粉➕蛋黄➕芝士片加入锅里

步骤 2

开小火煮 用刮刀不断搅拌

步骤 3

搅拌5分钟左右会感到有阻力

步骤 4

搅拌至刮刀提起不滴落的浓稠状态

步骤 5

倒入碗里

展开全部

步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜 贴面晾凉

步骤 7

放入冰箱冷藏5小时或以上

步骤 8

脱模

步骤 9

切块

步骤 10

装盘

芝士牛奶冰糕的小贴士

❶白砂糖用量有三种选择:30克是微甜；40克是中甜；50克是高甜 ❷全程小火！！！不断搅拌！！！ ❸无须提前搅拌，开火后不断搅拌即可

菜谱创建时间：2022-05-27 19:33:08