榨菜豆芽鲫鱼

作者： 美食路上的中年大叔

用料

• 糖 5克
• 盐 5克
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 鲫鱼 若干条
• 葱 1根
• 老抽 1勺
• 黄豆 15克
• 榨菜 2包
• 醋 1勺
• 料酒 2勺

榨菜豆芽鲫鱼的做法步骤

步骤 1

1.将黄豆泡2个小时， 2.鲫鱼杀好洗好腌制备用 3.将鲫鱼煎至两面金黄，撑出备用。

步骤 2

锅里放少于油，将葱姜蒜花椒大料放入，放入鲫鱼，一会放各种以上调教，放入水，没过鲫鱼，煮开，5分钟后放入豆芽。

步骤 3

煮五分钟再放入榨菜后再煮5分钟，就可以出锅了

步骤 4

酥软下饭！ 小时候老妈给做的就是这个味道！

菜谱创建时间：2022-05-27 19:03:00