牛肉炒藕尖

作者： 孙小姐美食

湖南特有的小菜，藕尖的季节很短呦，价格也比较贵😂😂

用料

• 牛肉 200克
• 藕尖 10节
• 蒜 2瓣
• 小米辣椒 2个
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 生粉 少量
• 油 少量
• 料酒 1勺
• 老抽 少量
• 鸡精 少量
• 青椒 少量

牛肉炒藕尖的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加入生粉，生抽，料酒，老抽，少量食用油腌制10分钟。

步骤 2

藕尖洗干净切斜刀，更入味更好看。

步骤 3

放油，蒜，小米辣椒爆香。

步骤 4

放藕尖翻炒一下，在放牛肉翻炒。

步骤 5

放少量盐，青椒丝，鸡精炒几下就可以啦。不需要炒太久，比较容易熟。

菜谱创建时间：2022-05-27 18:30:50