两勺生抽
半勺老抽
一勺蚝油
一勺陈醋 不喜欢可以不放
半碗清水
准备好如下配料
放点盐焯水
起锅烧油下入鸡胸肉
变色后下入姜片
灵魂
吃不了辣的少来点
喜欢蒜就多来点呀
搅拌均匀下入豆腐。不要搅拌 晃动锅让豆腐均匀散落在锅里
这才是秘诀
提鲜
五分钟后勾薄芡
绝了
谁做谁知道
豆腐尽量不要用筷子或者勺子搅拌。