黑全麦馒头减脂主食

作者： it兔子

黑麦富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、花青素，属优质碳水，适合减脂期间食用。本方无油无糖，力求原汁原味。

用料

• 黑全麦面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 260克

黑全麦馒头减脂主食的做法步骤

步骤 1

酵母用温水里化开，一点点倒入面粉，用筷子搅成絮状。

步骤 2

揉成光滑的面团，封上保鲜膜发酵。

步骤 3

发酵到两倍大，视实际情况增减发酵时间。

步骤 4

揉面排气，均分七等份，每份的重量在110克左右。

步骤 5

揉搓成团，尽量多揉一会，越揉馒头表面越光泽，最后滚圆成形。

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步骤 6

步骤 6

放入锅中二次醒发半小时！开火冒热气后计时15分钟，关🔥后再闷3分钟。出锅，麦香浓郁，营养健康，离减肥成功又近一步！！！

菜谱创建时间：2022-05-27 10:40:52