桃胶雪燕椰奶冻

作者： 小布1982628

桃胶雪燕椰奶冻，Q 弹顺滑香甜不腻逛温润养生的小甜汤。可以吸的桃胶雪燕奶冻，香甜好喝又不腻～一ロ一口敲満足。

用料

• 椰浆 20克
• 牛奶 360克
• 吉利丁片 4片
• 桃胶 5颗
• 雪燕 4颗
• 冰糖或者砂糖 20克
• 灰枣 6-7颗

桃胶雪燕椰奶冻的做法步骤

步骤 1

发泡桃胶，雪燕 12小时以上，分别发泡 注1：如果没有耐心的朋友，可以适当加入温水，可以加快发泡。 注2：桃胶发泡期间换2-3次水，把树皮，灰尘，其他杂质洗出。雪燕相对比较干净 注3：如果有筛子，可以用筛子过两遍就基本洗干净了。 发泡好的状态

步骤 2

软化吉利丁片，吉利丁片用冷水泡软，牛奶椰浆，又不喜欢椰浆的这里可以省略不放，只放入牛奶即可。加至温热，不要沸腾，温度大约60℃左右，放入吉利丁片拌至融化，加入细砂糖拌匀，冷藏凝固。如图所示

步骤 3

前面两步可以提前一天制作，加入清水倒入桃胶，大火煮开后，转小火煮30分钟，剩余5分钟加入冰糖、雪燕和红枣碎

步骤 4

完成，超级简单。

步骤 5

如果家里没有吉利丁，可以直接忽略步骤2，直接进行步骤3，做完后直接加入牛奶，味道也超赞，这个图就是我平时直接倒入牛奶的状态

菜谱创建时间：2022-05-27 06:25:46