披萨速成全凭感觉

作者： 茯白如藕苓

儿子突然想吃披萨，没买到饼胚，硬着头皮拿面粉自己做吧……都是看着整，没有明确计量

用料

• 高筋面粉 500g
• 盐 3-5克
• 糖 一勺
• 酵母 5-10克
• 黄油 10-20克
• 水，玉米油 适量

披萨速成全凭感觉的做法步骤

步骤 1

面，盐，糖，酵母，水，油混合后揉成面团，再加入黄油，可以不融化直接揉进去，烤箱发酵40度，40分钟到一小时，面团发到两倍大

步骤 2

把面团分成拳头大小，用手指推压成饼，饼皮周围放芝士做个包边

步骤 3

想放啥就放啥

步骤 4

香肠可以加

步骤 5

放到烤箱里开始烤吧

步骤 6

190度，15到20分钟就能好

步骤 7

薄皮

步骤 8

看起来就好吃

披萨速成全凭感觉的小贴士

这个温度和时间主要是看食材和饼皮厚度，温度180～190，时间15到20分钟，我做了好几个，剩下的面又做了饼皮，其实还是挺容易的，就是太费芝士

菜谱创建时间：2022-05-26 22:43:03