Q弹红糖马拉糕

作者： 英子z厨房

早餐是最让人头疼的，一直寻找家人爱吃的早餐，红糖马拉糕配一根玉米、鸡蛋，充满能量一整天

用料

• 低筋面粉 130克
• 木薯粉 70克
• 红糖 60克
• 水 170克
• 酵母 2克
• 后加
• 泡打粉 1克
• 玉米油 10克

Q弹红糖马拉糕的做法步骤

步骤 1

将红糖放入温水溶解，放凉

步骤 2

将低筋面粉、酵母、木薯粉混合

步骤 3

将混合好的粉加入红糖水中拌均匀

步骤 4

尽量拌到无颗粒状态，如想口感更细腻，可以将液体过筛，盖上保鲜膜发酵

步骤 5

当液体表面全起泡，发酵成1—1.5倍时

步骤 6

将玉米油与泡打粉混合

步骤 7

将泡打粉混合液倒入红糖混合液里，翻拌均匀

步骤 8

倒入模具，震几下排出气泡，放入开水，大火蒸25分钟焖5分钟

步骤 9

出炉了

菜谱创建时间：2022-05-26 22:29:16