鸡腿冷水下锅加入花椒大料,香叶,葱,姜,料酒,盐煮30分下
筷子扎一下能扎透没有血水,捞出晾凉。
撕成小块
放入胡萝卜,小米辣,香菜,蒜末,姜末,和三片柠檬片。
生抽,盐,糖,鸡精,放进去再挤半个柠檬汁,盛一点熬好的鸡汤进去,搅拌均匀就好了。
真的很酸爽