主锅里放入面包粉380克,酵母5克,糖70克!,盐3克左右,鸡蛋40克,牛奶160克,奶油50克! 设定揉面模式2分钟!
放入切小块黄油25克! 继续揉面模式9分钟!
整形成16光滑小面团发酵到2倍大后,烤箱预热180度!入烤箱烘烤20分钟! 友情提醒:做汉堡,糖可以减少到40克!表面用羊毛刷刷上蛋液,撒上芝麻!