锅里多到点油，放入花椒超出香味，然后放入虾，炸至虾变色捞出备用。
锅里留一点油把洋葱、生姜、蒜炒出香味。
倒入红油豆瓣酱继续翻炒。
然后下入油炸过的小龙虾和土豆🥔翻炒一下。
接着倒入一瓶啤酒、生抽、老抽、香叶、蚝油、盐、糖、白胡椒粉，盖上锅盖继续煮。
等土豆快熟透之前就下入千张，再煮一会儿。
煮好后放入一点鸡精就可以出锅啦，最后撒上干辣椒和葱花，接着再用另一个锅，倒入一点油，油烧热浇在上面，香喷喷的小龙虾煲就完成啦😋😋