二米糕

作者： 可爱豆的饲养员

闺女的爱

用料

• 大米 250g
• 酵母 3g
• 白糖 20g
• 糯米 30克
• 葡萄干 适量
• 水 180克

二米糕的做法步骤

步骤 1

大米和糯米洗干净后泡水隔夜

步骤 2

第二天沥干水后加入180g左右水或者牛奶 搅打成米糊 水要一点点加 米糊变成酸奶粘稠度即可

步骤 3

加入酵母 白糖 搅拌均匀后发酵两倍大

步骤 4

发酵好后搅拌至气泡消失 然后加入葡萄干 大火蒸20分钟 关火后继续焖10分钟 凉透后切块 因为有糯米所以切的时候有点黏

菜谱创建时间：2022-05-25 19:05:37