蛋清、蛋黄分开，各摊成饼备用。
用模具在蛋黄饼上压出圆形蛋饼，在蛋白饼上压出两个心形蛋饼。
取米饭整成正方形的形状，放在盘子里。
把圆形蛋黄饼放在米饭上，再放上心形蛋白饼，外面放上胡萝卜圈（切一片胡萝卜，用剪刀剪出孙悟空的耳廓），再用胡萝卜修出耳朵。
小番茄切半，修成心形，放在蛋白饼上，再用吸管在蛋白饼上印两个椭圆形的眼睛。 用海苔表情压花器压出五官。 黄瓜用刨刀刮片，取细条做金箍，蛋白饼切出云朵形状，配上炒好的什锦蔬菜，孙悟空米饭就大功告成！