无油病号餐（五）

作者： 坐看云起nj

开刀术后饮食： 无油无糖无酱醋辛辣葱蒜只能放点盐 今日菜式： 西红柿炒鸡蛋 青椒土豆丝 芦笋杏鲍菇 四季豆炒肉丝 萝卜牛肉丸汤

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个
• 青椒 3个
• 土豆 2个
• 四季豆 200克
• 肉丝 50克
• 芦笋 1把
• 杏鲍菇 2个
• 白萝卜 1根
• 牛肉丸 n个

无油病号餐（五）的做法步骤

步骤 1

翻炒西红柿，中火煸出汁水

步骤 2

加炒蛋，加番茄酱，加点盐出锅

步骤 3

土豆青椒切丝

步骤 4

下锅煸炒，加点水，土豆含淀粉，容易粘锅

步骤 5

土豆丝不要炒太久会变软烂，也不要太生，脆生生的刚刚好

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步骤 6

步骤 6

芦笋切段，杏鲍菇切丝，下水煮一会儿

步骤 7

一勺生粉加冷水调匀，勾芡，加盐

步骤 8

出锅

步骤 9

四季豆切丝

步骤 10

下锅干煸四季豆

步骤 11

加点水，肉丝，小火闷一会儿

步骤 12

加盐调味

步骤 13

装盘

步骤 14

一次性做一锅牛肉丸（下期出菜谱），加萝卜丝

步骤 15

萝卜丝牛肉丸汤

菜谱创建时间：2022-05-25 13:09:09