备菜，蒜末干辣椒，豆腐切片
准备煎豆腐，不粘锅最好，如果像我一样没有的话先刷上油，慢慢下豆腐，中小火， 豆腐下进去后，把锅拿起来晃一晃，不要粘 然后铲子翻面 盛出来备用。 在锅中加油，倒入蒜末辣椒🌶️翻炒香味，加入刚刚的煎豆腐， 加入蚝油，生抽，盐，再加点水 闷一闷即可。
出锅装盘！