低钠蒜蓉小龙虾

作者： ChefLusa

拿了张十三香的照片来凑题图…… 会比市面买的调料要淡很多，拌面ok，煮出来的虾需要蘸酱，否则略淡

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1瓶550ml
• 糖 12克约2勺
• 大蒜 2整头
• 豆酱 80克
• 鸡精 1勺
• 红椒 按需
• 葱 按需
• 香菜 按需
• 姜 1块
• 红葱头 1个
• 油 比炒菜多一点

低钠蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，姜片蒜蓉红葱辣椒粒葱白下锅炒香

步骤 2

豆瓣酱事先碾碎，入锅与小料同炒，放糖

步骤 3

放入小龙虾翻炒至出香味

步骤 4

倒入啤酒，加适量开水，盖锅盖大火焖10分钟

步骤 5

开锅盖大火翻炒收汁，放鸡精

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步骤 6

步骤 6

出锅，放整条的香菜点缀

步骤 7

捞面时再放入葱粒，香菜粒，不要放芹菜

菜谱创建时间：2022-05-24 19:34:19