蔓越莓司康

作者： 我是豆豆-7

用料

• 黄油 50克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 60克
• 淡奶油 40克
• 盐 4克
• 低筋面粉 240克
• 泡打粉 6克
• 蔓越莓干 70克

蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

常温软化的黄油加入糖和盐用打蛋器高速搅打

步骤 2

搅打至颜色发白，体积膨胀，分次加入鸡蛋继续打发

步骤 3

再加入黄油继续搅打。

步骤 4

倒入过筛的低筋面粉和泡打粉。翻拌至无干粉状态（我带着手套用手抓的）

步骤 5

再加入切碎的蔓越莓抓拌均匀

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步骤 6

步骤 6

撒上一层薄薄的面粉

步骤 7

用擀面杖擀至1~1.5厘米左右的厚度.（不要太薄哦）

步骤 8

再用磨具扣出形状（一般家里做饼干的磨具都行）

步骤 9

放入烤盘中，刷一层薄薄的蛋液，

步骤 10

烤箱预热170度后。 入炉烘烤15分钟

步骤 11

出炉后晾凉就可以啦！

蔓越莓司康的小贴士

蔓越莓要切碎 一定不要擀太饱 抓匀以后，面团不要反复揉搓

菜谱创建时间：2022-05-24 17:01:35